你是否注意到购买蒸烤一体机时，不同品牌都在强调内胆材质的重要性？实际上，内胆材质的好坏直接关系到蒸烤一体机的使用寿命、蓄热能力以及清洁难易程度。

当前市场上，搪瓷和陶瓷是两种常见的内胆材质，它们各具备不同的特点。那么，面对这两种选择，你又该如何抉择呢？在本文中，我们将深入分析这两种材质的优劣势，以供你在选购时作为参考。

一、搪瓷和陶瓷内胆材质介绍

搪瓷是什么？

搪瓷，又称珐琅，是一种将无机玻璃瓷釉涂覆在金属表面的涂层材料，经高温烧结后形成的保护层。它能够有效地防止金属表面生锈、抵抗液体侵蚀，并在受热时不产生氧化层。

制作搪瓷涂层通常包括涂层准备、涂层施工和高温烧结等环节。在涂层准备阶段，选用高纯度无机材料如硅酸、氧化铝等制成瓷釉料。然后将该料喷涂或浸涂在冷轧板上。

在高温烧结过程中，瓷釉料在金属表面形成致密的无机结晶体，形成搪瓷涂层。冷轧板作为搪瓷涂层的底材，具有高含铁量、强度和硬度的优点，能够保护金属表面免受腐蚀和磨损。

搪瓷内胆优劣势分析：

优势：搪瓷具有良好的耐高温耐腐蚀性能，能够在高温和酸碱环境下保持稳定性。其次，搪瓷具有导热性高的特点，能够快速传递热量，因此广泛应用于厨具等高温场合。此外，搪瓷还具有硬度高、易清洁等优点，能够有效地防止划痕和污渍的附着。

劣势：工艺要求高，搪瓷涂覆率往往无法达到%，因此在表面上会存在微小的孔隙。这些孔隙对于肉眼来说不可见，但长期暴露在盐雾或水蒸汽环境下容易渗透生锈，影响产品的寿命和质量。搪瓷表层与底材之间的热膨胀系数差异会引起应力积聚，导致搪瓷层破裂。此外，搪瓷的疏油能力相对较弱，易受到油脂和水垢的侵蚀，需要经常进行清洁。特别是在高温环境下，由于搪瓷的表面易吸附油脂，会导致易泛黄等问题，影响美观度。此外，搪瓷在制造和应用过程中，需要进行多次烧制和加工，工艺流程复杂，成本也相对较高。

陶瓷是什么？

陶瓷内胆是在不锈钢表层，通过特殊工艺镀上的纳米级陶瓷材料，其主要特点是涂层均匀、致密，且陶瓷的硬度极高，具有优异的抗刮擦性能。

相对于搪瓷内胆，陶瓷涂层不仅具有防锈、耐腐蚀、导热性好等优点，而且工艺要求和耐腐蚀性方面也更高，且涂层不易剥落，因此使用寿命更长。陶瓷涂层的金属基材是不锈钢，而不是搪瓷的冷轧板。

陶瓷内胆优劣势分析：

优势：具有耐高温、耐腐蚀、易清洁和疏油能力强的特点，而且表面光滑，具有不沾附性，使得清洁更加容易。陶瓷内胆能够承受高达℃的高温，且对强酸和碱的侵蚀具有较强的耐受性。此外，陶瓷材料的表面采用了特殊工艺处理，具有不沾附性，食物不会黏在表面，且不会留下油脂，保证了内胆的清洁卫生。

劣势：陶瓷内胆的价格相比其他内胆材料较为昂贵。这是因为其基材是04不锈钢，加上特殊的陶瓷工艺要求，制造成本相对较高。

二、搪瓷和陶瓷对比测试1、抗冲击性测试及结果分析

在测试陶瓷和搪瓷的抗冲击性时，我们将它们分别放在工装底座上，并以小圆柱将它们固定在要冲击的位置。接着，我们将一个冲击圆柱拉到一定高度自由落下，使其撞击样品表面。

经过试验，我们发现陶瓷的剩余底釉达到了%，而搪瓷的剩余底釉只有80%以上。也就是说，陶瓷的爆瓷区域更小，抗冲击性能更强，相对而言搪瓷的抗冲击性较弱。

2、油污清洁性能测试及结果分析

我们对陶瓷和搪瓷进行了一项防油污清洁性能测试。我们先将鸡汁和鸭油混合后加热至一定的温度，放置一个小时后，然后我们用湿抹布分别对陶瓷和搪瓷进行擦洗。结果显示，陶瓷和搪瓷的清洁效果相似，两者清洁后均无任何异常。

这次测试显示，陶瓷和搪瓷的易清洁性能相近。因此，在清洁方面，陶瓷和搪瓷表现出的性能是相当的。

、酸碱抗蚀性能测试及结果分析

在实验中，我们针对陶瓷和搪瓷材料进行了耐酸度测试。将1%柠檬酸或醋酸滴在搪瓷和陶瓷件上，并覆盖玻璃盖子10分钟。清洗表面溶液后，使用干布擦拭干。结果表明，陶瓷表面没有印痕，而搪瓷有印痕，不锈钢也有轻微印痕。

根据我们的测试结果，我们可以将这些材料按照耐酸性能够从高到低排序为：陶瓷＞搪瓷。这表明陶瓷材料的耐酸性能更强，比搪瓷更加耐腐蚀。

三、搪瓷和陶瓷内胆哪个好

对于需要选择搪瓷或陶瓷内胆的消费者来说，选择哪种材料并不容易。搪瓷和陶瓷都是优质的材料，它们都具有高温抗性、耐腐蚀、易清洁、不沾油等特点，而且在外观方面也非常美观。

然而，如果需要考虑更高的品质和耐用性，陶瓷内胆应该是更好的选择。首先，陶瓷具有更好的抗冲击性和耐磨性，这意味着它可以更好地承受重物的冲击和划痕。其次，陶瓷的耐酸性和耐碱性比搪瓷更好，可以更好地保护内胆表面不受酸碱等腐蚀物的侵蚀，从而保证其长期使用寿命。

当然了，消费者在选择内胆材料时应根据自身需求和偏好进行选择。如果您更注重价格和便捷性，那么搪瓷内胆也是一个不错的选择。总的来说，无论您选择哪种内胆，都要注意使用和保养，避免在高温下长时间加热，以免对健康产生影响。

目前蒸烤一体机使用的内胆材质：

市场上，不同的蒸烤一体机品牌使用的内胆材质都不同，价格也不同，下面来盘点一下各大品牌使用的内胆材质都有哪些。

从以上图表可以看出，市面上使用陶瓷内胆的品牌还相对较少，据我了解凯度zd系列和老板cq采用的是陶瓷背板材质，不过凯度最新出的新品基本上采用的都是全陶瓷内胆材质。其他蒸烤一体机品牌，采用的内胆材质基本上都是不锈钢或者是搪瓷内胆。

总结：搪瓷和陶瓷的优劣势分析完了，相信大家对搪瓷内胆和陶瓷内胆也有一个清晰的了解吧。是选择搪瓷内胆还是陶瓷内胆，应根据自己的需求和使用习惯来定。若追求性价比和清洁方便，可以选择搪瓷内胆；若追求健康性和使用寿命，可以选择陶瓷内胆。不论是哪种内胆，都需要注意品牌和质量，以确保产品的质量和健康性。

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