玻璃

悲哀贵州一名酒,销量曾远超茅台,为何如

发布时间:2022/10/6 18:31:06   

在名酒遍地的贵州,有这么一款酒,曾在5届评酒会上4次得到国家名酒称号,在第二届评酒会上,专家们给的评价是“香艳露骚,味浓丰润”。

这个评语在现在我看来,不像是评价酒的,而是像评价人的,比如水浒传里的著名人物潘金莲女士。

停,这样写下去文章可能发不了了,咱今天写酒,严肃点!

呃,说这董酒我也喝过一次,其实也算没喝,就闻了闻,一股臭脚丫味儿,熏得我无处躲藏,这种女人,不不,这种酒我享受不来。

但是,对于喜欢董酒的人来说,人可谓是趋之若鹜,甚至达到了非董酒不喝的地步,这部分酒友命运是悲惨的,因为几十年来董酒的质量十分飘忽,酒友们根本不知道自己买的是什么东西,买到啥全靠运气。

这和董酒的发展历程有着很大的关系,董酒的发展可以用一句话来概括:搞得什么玩意!

董酒火了董酒飘了

董酒的前身是遵义市董公寺旁的程氏酒坊,当年酿酒人程明坤用上百种中草药入酒,酿造出董香型酒的前身“程氏窖酒”。后因为战乱停产,直到才年重新建厂生产。

从年开始,董酒凭借着国家机密级别的配方和独特的酿造技术,发展可谓是一路火花带闪电,四次获得国家名酒称号。

到年,董酒达到鼎盛,火遍大江南北,销量达吨,要知道当年的茅台的产能也就吨。

其他名酒厂难以企及的好成绩让董酒飘了,胃口大了,开始了贪吃蛇模式。

厂长死了厂子乱了

年后,就是在五粮液、茅台、剑南春等酒厂在疯狂死磕市场的时候,董酒开始了谜之操作。

它兼并了当地的玻璃厂、彩印厂、机电厂,像个贪吃蛇,吞下了遵义市各个类型的企业,横向发展战略,这让董酒成了一个身材臃肿的大胖子。

还没来得及瘦身,年,坏消息来了,当年颁布的法规禁止了穿山甲和虎骨的交易。

董酒配方中那些动物药材不得不进行调整,这让董酒的风味发生了很大的变化,失去了一些消费者。

这还不算完,年厂长陈锡初去世,接班人镇不住场子,加上臃肿的身材,导致内部关系错综复杂、争斗不断,最终厂子彻底乱了,这一乱就是两年。

振业来了又带偏了

年,振业集团入主董酒,但问题是——振业根本不懂酒。当时川派浓香型白酒最火热,振业大腿一拍,造浓香!

就这样,这个振业直接放弃了祖传的董香手艺,造起了浓香酒,推出了金董酒、银董酒等子品牌,这些品牌可以说,没什么好说的,大概就是一言难尽吧……

话说,一瓶董酒掉进湖里,湖中仙女问:“你掉进去的是金董酒还是银董酒?”

“抱歉,掉进去的是……算了我不要了。”

浓香型董酒出现在市场上时,大家纷纷疑惑,这浓香型的董酒莫不是假货?浓香的董酒还是董酒么?浓香董酒也行,你质量能上去么?

面对这灵魂三问,振业集团的选择是不管不顾、一意孤行,最后把厂子霍霍的稀烂,不得已停产了。

福无双至祸不单,停产后的董酒厂在年遭了一场大火,吨基酒付之一炬。

最后,不甘心的振业垂死一搏,下了血本搞出了董香型窖藏系列。

至于价格么,比茅台还贵……从这时候起,董酒算是粘上茅台了,卖不卖得出去先不管,反正定价对标茅台就对了。

结局当然不出所料,振业又收获失败勋章一枚。

得了!大势已去,年,振业甩手不干,退出了这场游戏。

东家换了船又翻了

振业退出后,新资方接手董酒,这群福建人上来又是大动作,拿出压箱底的基酒,精心打造了国秘董酒系列。

至于价格么,比茅台还贵……同时,把主要市场定在老家福建省。

等等,福建省,福建人喝酒么?果然又完了,一首凉凉送给董酒。

一系列的骚操作,让这个以骚味著称的酒,骚情不再。

到年,董酒撑不住了,不需,不要,一律99,那年的双十一董酒抛售了几乎所有的库存,这个操作让董酒的营销体系和价格体系的全面崩溃。

董酒说:“没事体系没了再建一个。”说句实话,董酒的策略就跟闹着玩似的,再建一个?你以为是玩游戏,玩输了重开一把就得了?

董酒不管这些,年,推出高端产品佰草香,定价1元,这次好像比茅台指导价便宜些……呃,咱啥也不说了,祝它大卖吧。

同时,其低端的兼香型也不断推出市场,叫什么董酱兼香。这个战略真不错,让我看到了董酒振业时期的影子,还敢搞其他香型,忌吃不记打么……

得了,人虽然不能踏入同一条河流两次,但一个酒企可以犯同样的错误两次,或者更多……

就像“不喝董酒不懂酒”这句广告语,我第一次听到时感觉董酒被哪位大聪明忽悠搞出来的,这玩意什么时候轮到一个酒企来教消费者做事?

了解了董酒的历史以后,我认为这广告语简直为董酒量身定制,充分显示了董酒“落魄贵族”的傲慢和自以为是,哥们,您都啥样了还端着呢?

董酒算了换个喝吧

董酒的没落令人唏嘘,呸!自己作成那样的,唏嘘个毛线。

不过,除了花式作死的酒企,还有一些不知名的酒企,踏踏实实地做酒,精心打磨每一款产品。

只靠着口碑的积累,在本地拥有着一批忠实的拥趸者,却因为不注重营销,很难走出去。

就像贵州的木台酒业,靠着优质的散酒起家,后来因为仿冒太多,不得已弄了个牌子。这种“老实酒”,在这个吹牛不用打草稿的时代显得有点格格不入。

它打造的木台厚道酒,火遍茅台镇,被当地人称之为“小茅台”,是贵州酒腻子们的心头好,可是出了茅台镇却很少人知道。

为啥这酒能这么好喝?就像董酒为啥没落,都是有原因的。

因为这款酒产自茅台镇酱酒核心产区,采用和茅台同样的红缨子糯高粱作为原料。

在酿造工艺上也老老实实的学着茅台,用大曲坤沙“”工艺,经过1年酿制,5年存储才可灌装成酒。光是这时间成本,就不是滑头的酒企能熬得住的。

更重要的是冯小宁女士主持酿制的,冯小宁知道不?“茅台八仙”之一,茅台原厂子李兴发的得意门生,在茅台厂酿酒20多年,这资历,造出来的酒能不好么?

这样一家不搞花活,只讲厚道的酒厂,在中国酒企中确实不多见。它生产的这款酒同样优秀,喜欢喝茅系酱酒的朋友可以一试。

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